GERENCIA:
Cadena de Suministro
PROPÓSITO / MISIÓN:
Prestar servicios médicos veterinarios y complementarios para garantizar el buen estado de salud de los animales que permita su producción eficientemente y asegurar el cumplimiento de los factores de la salud publica en los procesos que los requieran.
RESPONSABILIDADES ROL PLANTA DE BENEFICIO:
- Realizar la inspección veterinaria antemortem y post mortem de bovinos para garantizar la calidad e inocuidad de las canales y el bienestar de los animales.
- Detectar riesgos sanitarios presentes al momento de llevar a cabo la inspección veterinaria.
- Definir el destino final de cada producto y subproducto que se genere (canales a frío, desperdicios y decomisos a la zona de almacenamiento).
- Diligenciar los documentos resultantes de los procesos de inspección veterinaria y las actas de decomiso para garantizar el cumplimiento de los estándares y tener trazabilidad del pro...