Functieprofiel / Job details
Strategisch, tactisch en operationeel inkopen van rest stromen
Verantwoordelijk voor gehele inkoopproces van rest stromen (groente en fruit).Nauwgezet volgen van de markt (nationaal en internationaal) om zo goed mogelijk in te kopen en prijsrisico’s zoveel mogelijk te beheersen.Inventariseren van beschikbare groente- en fruitvolumes.Inventariseren van toeleveranciers zowel in binnen- als buitenland.Onderhandelen, contracten afsluiten en handelsproducten in binnen- en buitenland aankopen.Bezoeken van toeleveranciers zoals, groenteverwerkers, conservenfabrieken, veilingen, telers, HQ-retailers, toeleveranciers van handelsproducten etc.Het wekelijks afstemmen van inkoop- en productiebehoefte.Zorgdragen voor een goede logistieke en administratieve afhandeling.Je rapporteert aan de Managing Director. Functie-eisen / Key aspects