Tipo/nome do Profissional : GERENTE DE LOJA
Quantidade de vagas : 1
Local de trabalho : Jardim Botânico
Salário/benefícios : À Combinar
Carga horária : 44 horas semanais

Resumo da descrição das Atividades

• Saber quantidade ideal cada produto, organizar estoque por vencimento ou por estado do vegetal, setorização de cada produto, armazenamento adequado dos produtos
• Planejar e enviar o pedido de compra semanal ou item que faltou no decorrer da semana.
• Quais são as rotinas e tarefas cada colaborador, da abertura até o fechamento da loja
• Quais são os EPIs de cada função.
• Horários de entrada, saída e janta- Padrões de higiene e segurança alimentar
• Massa: saber ingredientes, fermentação
• Sabores das pizzas e o ponto correto dela assada.
• Fatiamento (peso, forma de fatiar) / quantidade correta para semana/ armazenamento local correto e quantidade ...