Vos missions

Dans le respect des règles élémentaires d’hygiène et de sécurité, et sous la conduite du chef de cuisine et/ou d’un agent polyvalent d’entretien et de restauration, l’apprenti(e) est chargé(e) de réaliser des tâches simples en participant au fonctionnement du service de restauration et entretien des locaux.

 Ces activités principales consisteront à :

-Collaborer avec le Chef de cuisine à la gestion et au contrôle du stockage des produits alimentaires ;

-Réaliser des préparations simples, dressage et mise en valeur des produits ;

-Réaliser des cuissons simples ;

-Distribuer les repas ;

-Entretenir les matériels et les locaux de la cuisine et des locaux annexes ;

-Entretenir le local laverie et les réfectoires.

Des activités annexes en entretien des locaux pourront être confiées en collaboration avec un agent polyvalent d’entretien et de restauration.

Vos comp...