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TECNOLOGO ALIMENTARE SENIOR – RESPONSABILE PRODOTTO

Azienda

Il nostro cliente è una realtà italiana dinamica e in crescita nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria artigianale.

Il/la candidato/a, alle dirette dipendenze del Direttore Prodotto, Qualità e R&D, si occuperà di:

• Sviluppare e ottimizzare formulazioni di basi gelato, paste aromatizzanti, topping e semilavorati funzionali
• Garantire stabilità, texture e resa sensoriale dei prodotti
• Supportare clienti nazionali e internazionali nella definizione tecnica delle ricette
• Tradurre innovazioni scientifiche in soluzioni applicative e commercialmente valide
• Condurre formazioni professionali e consulenze tecniche
• Ideare e ...