Job type: Full-time employee Full-time employee

Responsabilidades

• Preencher check-list para verificação das rotinas
• Verificar disponibilidade de materiais, insumos e gêneros alimentícios e solicitá-los quando necessário
• Verificar condições de armazenamento
• Verificar temperatura do ambiente, equipamentos e produtos
• Acompanhar o pre-preparo e preparo dos alimentos
• Fazer o controle de refeições e lanches em planilhas do serviço
• Apoiar na elaboração do cronograma de atividades
• Realizar análises sensoriais das matérias primas e dos produtos
• Acompanhar indicadores do serviço
• Acompanhar o recebimento dos insumos e a distribuição do cardápio produzido

Qualificações

• Técnico em Nutrição completo
• Experiência imprescindível na área de produção e clínica
• Desejável experiência na área hospitalar

Condições de Traba...