Estamos em busca de um(a) Supervisor(a) de Área Jr. para atuar no restaurante, garantindo a excelência nos padrões de qualidade, segurança alimentar, atendimento ao cliente e operações do dia a dia. Esse(a) profissional terá papel fundamental no acompanhamento das rotinas operacionais, no suporte à equipe e no cumprimento dos procedimentos estabelecidos pela empresa.
Principais responsabilidades
Garantir os padrões de qualidade dos produtos e processos, por meio de check-lists, experimentação de produtos e acompanhamento das rotinas operacionais.
Supervisionar pré-abertura, abertura, abertura externa, pré-fechamento, fechamento e escala de limpeza do restaurante.
Assegurar o atendimento ao cliente dentro dos padrões de qualidade e serviços da empresa.
Acompanhar o recebimento de mercadorias, conferindo notas fiscais, quantidades e qualidade dos produtos, além de controlar estoques mínimos.
Monitorar níveis de produção conforme o movimento do restaurante e histór...