Holding gastronómico busca incorporar un Supervisor de Operaciones Gastronómicas a su equipo para hacerse cargo de la gestión operativa de los puntos de venta del Aeropuerto El Plumerillo, Mendoza, Las Heras.
Responsabilidades - Gestionar el presupuesto, compras, las previsiones y el control de gastos.
- Garantizar el entrenamiento de los equipos operativos.
- Llevar el seguimiento del stock y planificación de compras.
- Elaborar el informe de Resultados de Ventas de las operaciones.
Requisitos - 3 años mínimos de experiencia en el rubro.
- Conocimiento y análisis de merma y otros indicadores.
- Graduado de la Licenciatura en Administración de Empresas o Administración de Negocios (deseable).
- Flexibilidad y capacidad de resolución de imprevistos.
ZONA DE TRABAJO: Aeropuerto El Plumerillo ubicado en Mendoza, Las Heras.
JORNADA DE TRABAJO: 6 días con 1 franco semanal.
MODAL...