GRUPO CIRSA LIDER EN EL GIRO DEL OCIO Y ENTRETENIMIENTO, A NIVEL INTERNACIONAL BUSCA:
SUPERVISOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
TAREAS PRINCIPALES
- Mantener la cordialidad en la sala de trabajo.
- Apoyar al coordinador de alimentos y bebidas como segundo a bordo en el turno asignado, en seguimiento a clientes, elaboración de reportes, inventarios si fuese el caso y stock de productos para venta.
- Realizar briefing diario antes de la entrada de personal revisando el cumplimiento de la uniformidad, informar promociones, brindar instrucciones, entre otras.
- Retroalimentar al personal a su cargo en el cumplimiento de objetivos de venta en caso de ser necesario.
- Dar seguimiento a la entrada, estancia y salidas de comensales.
- Garantizar el servicio continuo de A&B; en áreas del casino, asignando rangos de trabajo a personal a cargo.
- Reportar las sugerencias del cliente.
OFRECEMOS