El objetivo es garantizar la calidad e inocuidad de las materias primas, del producto en proceso y así como del producto terminado, supervisando las operaciones de producción y almacén, asegurando el cumplimiento de procedimientos, buenas prácticas y normativas aplicables.

Responsabilidades

Supervisar el cumplimiento de procedimientos y especificaciones de calidad durante el proceso productivo.

Verificar parámetros de operación y calidad del producto.

Detectar desviaciones y coordinar acciones correctivas.

Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura y seguridad.

Coordinar inspecciones, pruebas y liberación de producto.

Dar seguimiento a productos no conformes.

Supervisar condiciones adecuadas de almacenamiento de materias primas y producto terminado.

Verificar la correcta identificación y trazabilidad de materiales.

Validar entradas y salidas de materiales conforme a especificac...