Intégrez le Groupe Dexterra en tant que Superviseur de Cuisine, responsable des opérations culinaires dans un camp mobile. Cette position exige flexibilité et leadership dans un environnement éloigné.
Ce contrat saisonnier, de mai à novembre, vous place au cœur de la logistique et de la gestion du personnel, jusqu'à 80 personnes. Vous devrez garantir la qualité du service tout en assurant la sécurité et la conformité aux normes exigées. Vos aptitudes en gestion d’équipe et votre passion pour la cuisine québécoise seront déterminantes.
Key Responsibilities:
• Gérer et encadrer le personnel de cuisine au camp
• Superviser l'hébergement et le service alimentaire
• Approuver la logistique et l’administration quotidienne
• Vérifier l'arrivée et la conformité des produits
• Maintenir des relations avec les clients et les parties prenantes
Requirements:
• Au moins 5 ans dans la gestion d’équipes de cuisine
• Expérience dans des camps d'hébergement en milieux éloi...