Descripción del cargo

Rincón Jumbo está buscando Subgerentes Trainee para formarse y desarrollarse en una operación dinámica, exigente y con foco en la excelencia.

Tus Principales Responsabilidades Serán

• Garantizar el cumplimiento del presupuesto de ventas.
• Analizar resultados (EERR) y detectar oportunidades de mejora.
• Supervisar la operación diaria del local.
• Gestionar equipos y aprobar horarios de trabajo.
• Monitorear indicadores clave como ventas, CSAT y eficiencia operacional.
• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad y servicio.
• Coordinar mantenimiento y asegurar continuidad operacional.

¿Qué buscamos?

• Personas con experiencia en gastronomía, restaurantes u operaciones de servicio.
• Formación ideal en gastronomía (no excluyente si tienes experiencia sólida).
• Fuerte orientación al cliente y a la excelencia operacional.
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