FUNCIONES BÁSICAS DEL PUESTOCoordinar las actividades de etiquetado conforme a la NOM 0S0 y NOM 051 (contenido nutricional, leyendas, información en español).
Supervisar el cumplimiento de lineamientos regulatorios y sanitarios en productos de importación.Planear y ejecutar el flujo de entrada, etiquetado y salida de mercancía hacia Cedis.Validar insumos de etiquetado y asegurar trazabilidad.Reportar avances, incidencias y mermas.Liderar al equipo operativo y dar seguimiento a su formación en normativas y calidad.Asegurar cumplimiento de políticas de inocuidad, orden y limpieza.PERFIL DEL PUESTORequisitos Generales:Escolaridad: Ing.
Industrial, Ing. en Alimentos, Comercio Internacional, o afín.Manejo de personal: Liderazgo de colaboradores operativos.Conocimientos deseables: NOM 050 y NOM 051, etiquetado nutricional, buenas prácticas de manufactura (BPM), trazabilidad, auditorías.Competencias fundamentales:Rigurosidad normativa, liderazgo operativo, orientación a resultados,...