En La Comer busca un Chef de Cocina Española.
Requisitos Experiencia: Mínima de 1 año en puesto similar; preferente experiencia en autoservicio; disponibilidad para rotar turnos y accesibilidad al área de Zapopan.
Conocimientos - Realización de inventarios.
- Habilidades técnicas para el manejo de herramientas y distintas máquinas.
- Innovación para la búsqueda y creación de nuevos productos.
- Planificación.
- Conocimiento y control de materias primas, técnicas de elaboración, manipulación y horneado.
- Costes y presupuestos.
Actividades - Conocer los ingredientes.
- Mantener orden en la cocina.
- Dirigir al equipo.
- Manejar utensilios y elementos de trabajo.
- Encargarse del menú.
- Encargarse de la materia prima.
- Supervisar las preparaciones culinarias.
- Capacitar al personal.
Tipo de puesto Tiempo completo, por tiempo...