Objetivo
Orientar e direcionar a equipe da cozinha, para garantir a qualidade e eficiência do setor.
Atribuições
- Supervisionar as operações diárias da cozinha
- Auxiliar na elaboração de cardápios e na criação de novos pratos
- Gerenciar e coordenar a equipe de cozinha durante os turnos de trabalho
- Treinar e orientar os membros da equipe
- Garantir a qualidade dos pratos servidos, monitorando a preparação e apresentação dos alimentos
- Realizar pedidos de ingredientes e suprimentos conforme necessário
- Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar
- Resolver quaisquer problemas que surjam na cozinha durante o expediente
- Manter-se atualizado sobre as tendências culinárias e novas técnicas de preparação de alimentos.
**Requisitos**:
Necessário experiência de 1 ano na função
Outras informação:
- Horário: terça à domingo (diurno/noturno conforme escala)
- Remuneração e benefícios: salário fixo + gorjeta + adc not...