**Sub Chef**
**Descripción**
Se solicita Sub Chef en Restaurante de comida Mexicana (especialidad Pozole)
**Perfil requerido**:
- Honestidad
- Edad de 23 a 40 años
- Persona dinámica
- Liderazgo para coordinar un equipo de trabajo
- Comprometido
- Apasionado y con visión estratégica
- Asegurar la calidad del servicio y del menú
- Experiência en el ramo mínimo de un año
**Funciones**:
- Supervisar al personal de cocina.
- Organizar desayunos y platillos a la carta de comidas.
- Proponer menú semanal para empleados y lista de compras
- Realizar inventarios.
- Manejo de P.E.P.S.
- Checar la temperatura correcta de los alimentos, guarniciones y demás.
- Revisar que se encuentre surtido lo necesario para la elaboración de alimentos.
- Limpieza del área de trabajo.
- Experiência previa en cocina mexicana
- Planear, Organizar, Dirigir y Controlar las áreas de Cocina
- Producción de platillos
- S...