En tant que stagiaire au service petit-déjeuner, sous la direction du Responsable Petit-Déjeuner, de la Gouvernante Générale et son assistante, vous aurez l’occasion de :

- Assurer la mise en place du petit-déjeuner (buffet, dressage des tables)

- Accueillir et accompagner les clients avec élégance et professionnalisme, enregistrer leur nom pour la facturation

- Assurer le réapprovisionnement et la propreté de l’espace petit-déjeuner

- Aider les clients à se servir les boissons chaudes et froides

- Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes

- Assurer le service en chambre

- Participer à la plonge et au nettoyage de la vaisselle

- Gérer les demandes spécifiques des clients (intolérances, préférences alimentaires…)

- Réceptionner les commandes et veiller aux stocks

- Respecter les normes d’hygiène

- Assurer le débarrassage et à la remise en état de l...