Rejoignez l'équipe dynamique du Pub St-Alexandre à Vieux-Québec en tant que Sous-chef. Ce rôle clé inclut la gestion d'équipe et d'inventaire dans une ambiance conviviale.
Le Pub St-Alexandre et Murphy's recherchent un Sous-chef pour gérer les cuisines tout en travaillant sous la supervision du directeur général. Ce poste exige une solide expérience en cuisine, incluant des responsabilités de leadership et l'application des standards de qualité. Vous jouerez un rôle vital dans le bon fonctionnement de la cuisine.
Principales tâches et responsabilités:
• Transformer des aliments pour divers plats
• Gérer les ressources humaines et les équipes
• Superviser les stocks et les approvisionnements
• Appliquer les politiques de cuisine et de l'entreprise
• Assurer la propreté et l'entretien de la cuisine
Compétences et habiletés requises:
• Minimum de 8 années en cuisine, dont 4 à responsabilités
• Formation pertinente et expérience connexe
• Excellentes capaci...