Rejoignez l'équipe de cuisine au Grand Royal Wolinak en tant que sous-chef. Ce rôle clé soutient le chef cuisinier et supervise l'équipe tout en garantissant la qualité des plats.
Au Grand Royal Wolinak, le sous-chef contribue aux opérations culinaires quotidiennes. Vous assistiez dans la planification des menus, la supervision de l’équipe et le respect des normes d’hygiène. Ce poste dynamique exige une passion pour la gastronomie et un leadership fort.
Principales responsabilités :
• Soutenir le chef dans la planification des menus
• Superviser et motiver l’équipe de cuisine
• Garantir la qualité et la présentation des plats
• Gérer les inventaires et les commandes alimentaires
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité
Exigences :
• Expérience antérieure en cuisine ou en gestion
• Solides compétences en leadership et en communication
• Capacité à former et développer des employés
• Sens du détail pour la qualité culinaire
• Disponibilité po...