Rejoignez l'équipe dynamique de Côté Est comme sous-chef sur le Campus Premier Tech à Rivière-du-Loup. Mettez en valeur votre expertise culinaire tout en dirigeant une équipe passionnée.
Côté Est recherche un sous-chef compétent pour encadrer son équipe de cuisine. Dans ce rôle, vous superviserez le service, formerez le personnel et contribuerez à l'élaboration des menus. Votre passion pour la cuisine classique et contemporaine sera essentielle pour maintenir des standards élevés et innover.
Key Responsibilities:
• Superviser et coordonner l'équipe de cuisine durant le service
• Former et transmettre le savoir-faire au personnel
• Participer activement à la préparation des plats
• Collaborer à l'élaboration des nouveaux menus
• Gérer les inventaires et assurer la qualité des normes d'hygiène
Requirements:
• Formation en cuisine ou expérience équivalente
• Capacité avérée à gérer des équipes
• Sens de l'organisation et proactivité
• Rigueur et attenti...