Ben jij een ervaren gepassioneerde kok die graag verantwoordelijkheid neemt voor zijn of haar eigen partie? In onze ruime, professionele keuken krijg je de vrijheid om met mooie ingrediënten te werken, jezelf te ontwikkelen en samen met het team elke dag topkwaliteit neer te zetten. Bij Restaurant Amstelle en Bar Moqum kook je niet alleen gerechten, je bouwt mee aan beleving, gastgerichtheid en een duurzame toekomst.

Welke uitdagingen liggen er voor je klaar?

• Je bent verantwoordelijk voor het zelfstandig draaien van jouw eigen partie tijdens mise-en-place en service.

• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten volgens receptuur.

• Je denkt actief mee over menuontwikkeling en duurzame keuzes, met aandacht voor biodiversiteit.

• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en HACCP-richtlijnen en houdt de werkplek georganiseerd.

• Je bent flexibel inze...