Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e)   Second(e) de cuisine H/F pour la BRASSERIE ROSALIE 

A propos du restaurant : 

ROSALIE Nouvelle brasserie traditionnelle de Disney Village

L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre   et couverts / jour

Descriptif du poste :

• Jouer un rôle d’interface entre la brigade et lechef 
• Remplacer le chef en son absence
• Participer à la gestion des commandes et auxinventaires
• Contrôler l’application des normes HACCP
• Contrôler le respect des fiches techniques et laqualité des...