Vous aimez le rythme, l’exigence et les belles assiettes ? Rejoignez l’équipe !
Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre client situé à Meursault.
Missions principales
Assister le Chef dans l’organisation et la gestion de la cuisine.
Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats.
Garantir la qualité gustative et visuelle des assiettes.
Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
Gérer les stocks : réception, contrôle et rangement des livraisons.
Encadrer l’équipe en l’absence du Chef.
Participer à l’élaboration des menus et des suggestions selon les besoins.
Profil recherché
Expérience confirmée en restauration : 2 à 4 ans minimum, idéalement en tant que Second ou Chef de Partie évolutif.
Maîtrise des normes HACCP.
Capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Rigueur, sens de l’organisation, créativité.
Nous vous proposons
Contrat : CDD de 5 mois
Horaires : en coupure