Descriptif du poste

Présentation du projet d’Entreprise :

La mission de S.O.L. (pour Saveurs Originales du Loiret) est de relocaliser la production d’aliments massivement importés de l’étranger, de les cultiver en bio, de les transformer sur place et de les commercialiser à moins de 200km.

S.O.L. comprend aujourd’hui une exploitation biologique créée il y a 7 ans de noisetiers, d’amandiers, de pacaniers et de yuzus sur près de 30ha ainsi qu’une unité de transformation et de conditionnement des fruits à coque en huile, poudre et fruits torréfiées, destinés aux plus grands chefs cuisiniers, pâtissiers, chocolatiers ainsi qu’à des réseaux d’épiceries bio et des laboratoires de cosmétiques (pour l’huile).

Nous recherchons un second d’exploitation et d’atelier aux côtés de Nathalie (exploitante sur la partie production) et Benjamin (co-fondateur et chargé de la transformation et commercialisation), pour prendre en charge la partie p...