Votre quotidien chez nous
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Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) au sein d'un établissement réalisant 250 repas par jour (fonctionnement petite cuisine centrale délivrant des IME et un centre d'habitat).
Vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes.
Votre rôle :
Elaborer les préparations froides, les desserts, la légumerie, textures modifiéesElaborer les préparations chaudes et réaliser les textures modifiéesRemplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l’encadrement de l’équipe et dans la gestion des commandes et stocksEffectuer les livraisons (permis B obligatoire)Travailler en équipe pour offrir le meilleur service à nos convives.Garantir la traçabilité des produits et respecter strictement les normes d'hygiène et de sécuritéEt surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Notre proposition
Poste en CDI à ...