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RESPONSABLE TECHNIQUE et CONDITIONNEMENT H/F
Référence de l'offre : RTC-01120Introduction :
Sous l’autorité du Directeur Général, vous serez en charge de piloter les process de vinification et serez responsable de la mise en œuvre de l’ensemble des opérations chai et conditionnement de la structure, ainsi que du produit fini.
Vous assurerez le lien entre l’aspect administratif et technique et validerez la faisabilité des différents projets auprès de la hiérarchie. Poste basé dans le Sud Est de la France et à pourvoir dès que possible.
Missions :
Vos missions principales seront de :
• Réaliser et suivre les vinifications dans un souci hautement qualitatif. • Planifier et coordonner l’ensemble des travaux du chai (cave et activité négoce) et du condi...