Vous avez la passion du Japon dans les mains et l'envie de prendre de la hauteur ? Notre client, un magasin de grande distribution dynamique, recherche son ou sa futur·e Responsable Sushi (H-F) pour piloter son rayon traiteur japonais.
Un poste gourmand, vivant, et plein de perspectives !
 

Missions :

Préparer et assembler les gammes de sushis, makis, californias et autres spécialités japonaises dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.




Gérer les approvisionnements, le suivi des stocks et la bonne tenue du rayon au quotidien.




Être le ou la référent (e) du rayon : conseiller la clientèle, garantir la fraîcheur des produits et assurer la mise en valeur des préparations.




Proposer de nouvelles recettes et contribuer au développement de l'offre pour fidéliser et surprendre la clientèle.