Rattaché(e) au Directeur d’Exploitation des Hôtels Bourgogne Qualité, vous pilotez la stratégie Revenue Management d’un portefeuille conséquent (14 hôtels).  

Vous travaillez en trio étroit avec : 

- le Directeur d’Exploitation (N+1, très présent, orienté performance, pragmatique et communicant), 

- la Responsable Commerciale du siège. 

Votre objectif : optimiser durablement le chiffre d’affaires et la rentabilité hébergement de chaque établissement.

1. Pilotage de la stratégie revenue 

• Définir et adapter la stratégie tarifaire court, moyen et long terme 
• Gérer le pricing quotidien, le planning, les restrictions et la distribution 
• Piloter les quotations groupes multisites 
• Fournir des prévisions dynamiques en lien avec le budget annuel 
  
   

2. Analyse & p...