Votre quotidien chez nous

Dans le cadre d'un appel d'offres en cours, vous allez intégrer en qualité de RESPONSABLE RESTAURATION F/H, à partir de juillet 2026, un ensemble scolaire privé, rattaché au segment EDUCATION, situé à Auxerre (89).

Vous piloterez la gestion complète de la cuisine, sur 1 site de production et 5 lieux de distribution.

Vous assurerez la confection des repas sur place et celle de repas livrés.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour principale responsabilité d'organiser la production en cuisine, d'assurer la satisfaction du client et des consommateurs et de faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité.

Vos missions (non exhaustives) :

- Réaliser la production, chaude et froide, avec votre équipe (1100 cvts / jour)
- Mettre en œuvre les menus en fonction du contrat,
- Manager, accompagner et faire le suivi des formation de votre équipe,
- Gérer les commandes et les st...