Description

Le Responsable Pôle Traiteur pilote l'ensemble des activités du rayon traiteur du magasin, incluant les plats cuisinés, les pizzas ainsi que l'offre snacking. Il assure la gestion quotidienne du rayon, l'organisation du service, l'animation et le développement de l'activité. Il veille à garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients, ainsi qu'à optimiser les performances du rayon tout en respectant les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire. Prise de poste en septembre 2026.

1) Développement de la gamme frais emballé

· Développer la gamme des produits frais emballés.

· Superviser la présentation, la mise en avant et la gestion des produits du rayon traiteur (plats préparés, buffets, salades, charcuteries, etc.).

· Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements en lien avec les fournisseurs.

· Veiller au respect des standards de qualité et des procédures de production des plats.

· Gérer ...