Sous la responsabilité du Chef de Secteur Frais, vous managerez en toute autonomie une équipe de 2 collaborateurs.

Après une période d’intégration et de formation aux méthodes de notre magasin, vous serez chargé

• 1/ Gestion des Approvisionnements : Vous serez en charge d'assurer la disponibilité constante des produits : stocks et commandes (en base et en direct). Vous garantissez une offre attractive et de saison tout au long de l’année. Vous référencez des fournisseurs et négociez vos conditions commerciales.
  
   

• 2/ Contrôle Qualité et Respect des Normes : Vous veillerez scrupuleusement au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous ferez appliquer les procédures de contrôle pour garantir la fraîcheur des produits, leur conservation et la sécurité de nos clients. Vous assurez les obligations d’information et d’affichage et êtes en veille des évoluti...