Nous recherchons pour l'un de nos clients spécialisé dans l'agroalimentaire un responsable fabrication qualité et r&d. MISSIONS ET OBJECTIFS PERMANENTS : La titulaire de l'emploi a pour mission de piloter la fabrication de l'atelier, de mettre en oeuvre la politique qualité et de développer la R&D dans un esprit de cohésion d'équipe, développement des compétences et respect des valeurs de l'entreprise Fabrication : ? Organiser et lancer les fabrications conformément au planning ? Réaliser les analyses physico-chimiques des MP prévues dans le process ? Adapter le process en fonction des caractéristiques des MP ? Suivre le processus de maturation de la crème ? Veiller au bon déroulement des étapes : maturation de la crème, barattage du beurre, nettoyage de la cuve ? Contrôler la qualité de la fabrication ? Former les collaborateurs aux process de fabrication ? Opérer directement en fabrication ? Proposer des solutions d'amélioration du process ? Créer et mettre à jour les fiches prod...