Responsable d’Exploitation

Référence de l'offre : RE-11051
Poste pourvu
Très beau domaine du sud-est de la France, recherche un(e) Responsable d’Exploitation (F/H).



Détail de l'offre

Introduction :

Sous la responsabilité du propriétaire, vous aurez pour rôle de diriger l’ensemble des services techniques (vigne et cave) du domaine. Vous aurez à élaborer la politique technique en amont sur le vignoble et en aval aux chais jusqu’à l’embouteillage. Votre objectif sera de garantir la qualité, la conformité et la continuité du vignoble et des vins du domaine, de manager votre équipe et de superviser et coordonner le développement technique du site.

Missions :

Vos missions principales :
• Prévoir, assurer et contrôler les itinéraires techniques propices à une production de qualité dans le cadre d’une culture raisonnée.
• Faire les choix nécessaires en matière de conduite de la vigne, de fertilisation...