**REQUISITOS**:
- Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Químico en Alimentos, con especialidad e inocuidad.
- Experiência: 2 año mínimo, laborando en empresa de sector de alimentos.
- Conocimiento básico en ISO *****:****
- Legislación y normas oficiales aplicables al sector de alimentos
- Directrices para la auditoria de los sistemas de gestión
- Buenas Practicas de manufactura
- Personal a su cargo
**ACTIVIDADES**:
- Administrar el área de Calidad e Inocuidad, en cada área mediante la implementación y seguimiento del Sistema de Gestión Alimentaria (SGIA) y las políticas de calidad e inocuidad, para así garantizar el cumplimiento de los estándares establecidos por el cliente y la organización.
- Revisar materias primas, materiales de empaque y embalaje y cualquier otro que esté en contacto con el producto tanto en proceso como terminado y aprobar su ingreso al almacén de MP.
- Supervisar o ejecutar los análisis físico-químico y microbioló...