Type de contrat : CDI
Temps de travail : 35h
Lieu : ESAT 4 Vallées – Albertville (73)
Date de début : Dès que possible
L’ESAT des 4 Vallées accueillant des travailleurs en situation de handicap, recherche un responsable de fabrication en biscuiterie H/F en CDI.
Vos missions :
Préparer une large gamme de biscuits selon les recettes maison ; Contribuer à la création de nouveaux produits ; Assurer les apprentissages et guider les personnes accompagnées ; Assurer l’interface avec le moniteur d’atelier.
Votre profil :
Diplôme CAP/BEP/BAC Pro de pâtissier spécialité tourier, pâtisserie, chocolaterie ou boulangerie-pâtisserie ; Expérience minimum de 3 ans ; Aisance dans les notions de transmissions des techniques et des apprentis-sages, aptitudes relationnelles et de communication ; Connaissance des normes HACCP. Vous reche...