Gérer la production en planifiant, organisant et contrôlant les opérations de fabrication;

Garantir la propreté du matériel et de lhygiène du laboratoire de fabrication des produits tout en veillant au respect des normes de qualité; 

Encadrer les équipes de production en formant les collaborateurs, et en leur attribuant des tâches ;

Optimiser les processus pour améliorer lefficacité et la productivité du restaurant ;

Prévoir les quantités à fabriquer en accord avec le responsable de magasin mais aussi en respectant un objectif de chiffre daffaires à réaliser;

Organiser la fabrication quotidienne de toute la gamme des produits de la carte avec laide éventuelle de vendeurspréparateurs;

Passer et Réceptionner les commandes de matières premières tout en gérant les ...