RESPONSABLE CUVERIE (F/H)

Référence de l'offre : RC-12060
Poste pourvu
Prestigieuse Maison de Champagne familiale recherche un(e) Responsable de Cuverie.



Détail de l'offre

Introduction :

Dans le respect de la politique définie, votre rôle sera de superviser l’ensemble des opérations œnologiques de la Maison.
Vous serez responsable de la gestion opérationnelle de la cuverie et serez le garant de la qualité produit.
Vous serez force de proposition concernant tout projet d’évolution et d’optimisation des process et vous veillerez à la bonne tenue d’un site d’exception.
Vous managerez votre équipe et travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cave et le service production.
Le poste est basé dans la Marne (51).

Missions :

Vos missions :
- Mettre en œuvre la politique œnologique de la Maison.
- Réaliser les activités de pressurage et de vinification dans un souci hautement qua...