Contexte

Fondée en 2018, Lisaqua est une start-up innovante à impact qui élève des crevettes dans des fermes aquacoles indoor terrestres, à faible impact environnemental. Sa mission : produire mieux, avec moins de ressources.

Grâce à sa technologie brevetée, Lisaqua propose les premières crevettes fraîches, garanties sans antibiotiques ni sulfites, élevées en France.

Lisaqua exploite actuellement sa première ferme de crevettes, à Saint-Herblain (Nantes) et commercialise 10 tonnes de crevettes par an à destination des poissonniers et chefs en France entière.

L’entreprise passe actuellement à l’échelle avec une nouvelle ferme en Seine-et-Marne (100t de crevettes/an) afin de rendre ses crevettes d’exception accessibles au plus grand nombre.

Au-delà de cette nouvelle ferme, l’ambition de Lisaqua est de développer un réseau de fermes en France et en Europe afin de devenir le producteur de référence de crevettes premium saines, durables et lo...