Synergie Italia SPA ricerca per gruppo leader nazionale nella fornitura di prodotti alimentari e non food per la ristorazione commerciale:
RESPONSABILE di LABORATORIO - SETTORE PESCE
La risorsa si occuperà di:
- Supervisionare l’operato della Cooperativa che gestisce il magazzino del pesce per quanto concerne l’applicazione delle disposizioni dell'azienda cliente;
- Monitorare l'intera filiera ittica per garantire elevati standard di conformità;
- Supervisionare le attività di laboratorio, inclusi campionamenti e analisi del prodotto fresco o trasformato.
- Collaborare con Ufficio Acquisti, per aggiornare e confermare gli ordini di acquisto, in base alle previsioni di domanda e alle esigenze pianificate;
- Condurre audit, verificare le procedure di produzione e gestire la documentazione tecnica, anche in caso di ispezioni.
Requisiti: