Participez à l'expérience culinaire inoubliable au Fairmont Le Château Montebello comme Sous-chef Tournant. Ce rôle met en avant l’excellence des normes culinaires et la gestion des opérations en cuisine dans un cadre idyllique.
Le Château Montebello recherche un Sous-chef Tournant pour l'été. Vous serez responsable de superviser les équipes, garantir la qualité des plats, et veiller à la conformité sanitaire. Ce poste vous donnera également l'occasion de mettre en pratique vos compétences en formation et en innovation culinaire.
Key Responsibilities:
• Maintenir les standards de cuisine avec rigueur
• Assurer la qualité du service en restaurants et banquets
• Promouvoir le développement continu des équipes culinaires
• Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine
• Innover et améliorer les pratiques en cuisine
Requirements:
• Diplôme reconnu en cuisine et 3 ans d'expérience
• Compétences en formation d'équipe et innovation
• Bonnes aptitudes inter...