D'accueillir, conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes

Réceptionner les poissons, coquillages et crustacés

Préparer les poissons, les coquillages et crustacés à la demande de la clientèle

Prendre en charge la mise en place de l'étal de vente de manière attrayante en variant les espèces selon leurs couleurs et formes et le rafraîchir

Contrôler régulièrement la qualité des produits proposés

Renseigner, conseiller et prendre les commandes des clients