Description

Sous la responsabilité du Manager de rayon et au sein d'une de 5 personnes, le Poissonnier (H/F) témoigne du savoir-faire métier du magasin. Il/elle est chargé(e) de présenter, vendre et préparer les produits. Il/elle accueille, conseille et fidélise la clientèle, assure la présentation du rayon.

Il/elle participe à la gestion des marchandises et applique les règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Ses missions principales :

- participer aux commandes des produits selon la saisonnalité

- réceptionner les commandes et contrôler rigoureusement la qualité des produits frais

- organiser le stockage des denrées

- assurer la présentation du rayon pour valoriser les produits

- créer les plateaux de fruits de mer

- préparer les poissons et crustacés : éviscération, filetage, découpe et préparation selon la demande du client

- accueillir et renseigner la clientèle avec professionnalisme et dans le respec...