Garantir a higienização, preparo, porcionamento e distribuição de fórmulas infantis e dietas especiais no lactário, seguindo rigorosamente as normas de segurança alimentar, boas práticas e protocolos assistênciais, assegurando qualidade e segurança aos pacientes.
**Responsabilidades e atribuições**
- Realizar higienização de utensílios, bancadas, mamadeiras e demais materiais do lactário, conforme POPs (Procedimentos Operacionais Padrão).
- Preparar, diluir e porcionar fórmulas infantis, leites e dietas enterais conforme prescrição da equipe de Nutrição.
- Armazenar corretamente fórmulas e leites prontos, respeitando tempo, temperatura e identificação.
- Conferir validade e integridade de produtos, insumos e materiais utilizados no lactário.
- Controlar e registrar temperaturas de equipamentos (geladeiras, bancadas refrigeradas e freezers).
- Assegurar rastreabilidade na produção e distribuição das dietas/fórmulas.
- Distribuir e recolher mamadeiras, utensílios ...