Descrição do Cargo
Responsável pelo atendimento no setor de peixaria, realizando a limpeza, corte e preparo de peixes e frutos do mar, garantindo a qualidade, conservação e correta exposição dos produtos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Principais Atividades
Realizar a limpeza, evisceração, corte e preparo de peixes.
Filetar e porcionar peixes conforme solicitação do cliente.
Organizar e abastecer o balcão de peixaria com os produtos disponíveis para venda.
Verificar a qualidade, conservação e validade dos produtos.
Manter o setor limpo, organizado e higienizado.
Armazenar corretamente os peixes e frutos do mar em câmaras frias.
Atender clientes, esclarecendo dúvidas e preparando os produtos conforme solicitado.
Realizar a higienização de equipamentos, utensílios e área de trabalho.
Seguir as normas de higiene e manipulação de alimentos exigidas pela Vigilância Sanitária.
Utilizar corretamente uniformes e EPIs do seto...