Intégrer notre client, c’est rejoindre une maison gastronomique d’exception, reconnue pour son raffinement, son savoir‑faire et la précision de sa signature culinaire.
Au sein de cet établissement 5★, la pâtisserie occupe une place centrale : chaque création est pensée comme une expérience, chaque détail compte, et l’exigence est une valeur fondamentale.
Dans le cadre de sa nouvelle saison, nous recherchons un Pâtissier‑Tourier expérimenté, passionné par son métier, animé par la créativité et la rigueur, et capable d’incarner les standards d’excellence d’une brigade haut de gamme, sous la responsabilité du Chef pâtissier.
Vos missions :
- confectionner des viennoiseries, des pâtes, tartes, des gâteaux et autres préparations pâtissières.
- être chargé des cuissons de ces produits
- assurer la réalisation des préparations culinaires de la partie dont il/elle a la charge après consultation et instruction de son supérieur hiérarchique.
- assurer et maintenir la propre...