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Description
Rattaché(e) au Responsable de rayon, vous êtes le garant de la gourmandise de nos clients. Vous participez activement à la vie du rayon Pâtisserie et vos missions principales sont les suivantes :
Production : Préparer, assembler et décorer l'ensemble de notre gamme (entremets, tartes, pâtes, pâtes à choux, ...).
Gestion : Assurer la cuisson et le montage des produits selon les fiches techniques du magasin.
Qualité & Hygiène : Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène (HACCP) et assurer la traçabilité des produits.
Mise en valeur : Veiller à l'attractivité de la vitrine (merchandising) et répondre aux commandes spécifiques des clients.
Profil
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier.
Expérience : Une première expérience réussie en boulangerie-pâtisserie artisanale ou en grande distribution est requise.
Qualités : Vou...