Cadena de restaurantes solicita personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de comandero a parrillero.

Formación académica: bachiller. Deseable técnico o curso certificado en cocina. Se requiere carné vigente de manipulación de alimentos.

Funciones específicas

• Recibir, organizar y ejecutar las comandas de alimentos asignadas.
• Preparar y cocinar productos a la parrilla según recetas y estándares establecidos.
• Verificar puntos de cocción, calidad y presentación de los platos.
• Controlar tiempos de preparación y despacho para garantizar un servicio oportuno.
• Mantener limpia y organizada la estación de trabajo y los equipos de parrilla.

Conocimientos

• Manejo de parrilla y técnicas de cocción.
• Manipulación higiénica de alimentos.
• Preparación y presentación de alimentos.
• Control de tiempos y despacho de comandas.
• Manejo de utensilios y equi...