Funciones:

• Preparar panes y postres (de olla y elaborados) para los distintos servicios: desayuno, almuerzo, cena y breaks.


• Coordinar diariamente con administración la cantidad de producción requerida.


• Elaborar postres según menú cíclico establecido.


• Solicitar insumos necesarios al área de almacén.


• Lavar y desinfectar frutas para su uso en los servicios.


• Mantener la limpieza y desinfección del área de panadería, equipos y utensilios.


• Utilizar correctamente herramientas, equipos e implementos de trabajo.


• Cumplir con las BPM y procedimientos de trabajo.


• Apoyar en actividades generales como lavado de utensilios.


• Llenar IPERC antes de iniciar labores.


• Reportar incidentes o condiciones inseguras.


• Cumplir con políticas de seguridad y de la empresa.

Requisitos: