Objetivo del cargo

Realizar el proceso de preparación y horneado de panes, pasteles y otros productos de panadería, según los procesos internos de la empresa y las normas de salud y seguridad ocupacional.

Funciones específicas

• Operar máquinas especializadas para mezclar ingredientes, dar forma, hornear, enfriar, envasar y exhibir productos.
• Respetar recetas y técnicas de horneado.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo normas de higiene y seguridad.
• Manejar hornos y equipos de cocción.
• Asegurar la calidad de los productos en sabor, apariencia y consistencia.
• Trabajar en equipo para garantizar un proceso productivo eficiente y seguro.
• Cumplir con la normativa sanitaria vigente.
• Controlar inventario y solicitar insumos cuando sea necesario.
• Respetar normas de salud ocupacional.
• Apoyar en otras funciones que la jefatura estime conveniente.

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