L'agence Breizh Intérim de Rennes, recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la transformation de viande de porc, un Ouvrier d'abattoir H/F.

Ce poste est à pourvoir en intérim sur le secteur de Montfort sur Meu (35).

Prise de poste souhaitée le 22 juin et pour une durée de 6 mois environ.

Vos principales missions :

• Réaliser des opérations de parage sur les carcasses ;
• Prélever la panne (rognons) et les graisses ;
• Retirer les abats blancs et les abats rouges ;
• Préparer et conditionner les produits carnés selon les normes d'hygiène et de sécurité,
• Manipuler et trier les carcasses et les morceaux de viande,
• Nettoyer et désinfecter les équipements et les zones de travail,
• Respecter les procédures de traçabilité et de qualité,
• Travailler en équipe pour assurer la fluidité des opérations.